Wordsmith Talk |
About Us | What's New | Search | Site Map | Contact Us | |||
Register Log In Wordsmith.org Forums General Topics Miscellany Cauldron and Friends
Previous Thread
Next Thread
Print Thread
Histoire :
L´origine de cet article de viennoiserie remonte à l´époque où les Turcs assiégeaient la capitale de
l´Autriche (1683).
Une nuit les boulangers de Vienne ont entendu les sabots des ennemis, et ils ont donné l´alarme, ce
qui a permis de repousser l´assaut.
Lorsque les Ottomans ont été vaincus, Jean III Sobieski accordait aux boulangers le privilège de
fabriquer une pâtisserie qui immortaliserait l´événement.
C´est ainsi qu´est né le „Hörnchen" (petite corne en Allemand), allusion au croissant qui orne
l´étendard turc.
Marie-Antoinette arrivant d´Autriche, l´introduisit à la cour de France en 1770.
Une autre tradition attribue l´invention du croissant à un certain Kolschitsky, cafetier viennois,
d´origine polonaise.
En récompense de son courage pendant le siège, il aurait reçu des sacs de café pris à l´ennemi. Il
aurait alors eu l´idée de servir ce café accompagné d´une pâtisserie en forme de croissant.
Dear Keiva: I thought it unlikely that the invasion of Austria by Turks was in 1863. It was in 1683.
Moderated by Jackie
Link Copied to Clipboard
Forum Statistics Forums16Topics13,913Posts229,371Members9,182 Most Online3,341
Dec 9th, 2011
Newest Members Ineffable, ddrinnan, TRIALNERRA, befuddledmind, KILL_YOUR_SUV
9,182 Registered Users
Who's Online Now 1 members (wofahulicodoc), 787 guests, and 1 robot. Key: Admin, Global Mod, Mod
Top Posters(30 Days) A C Bowden 24
Top Posters wwh 13,858Faldage 13,803Jackie 11,613wofahulicodoc 10,561tsuwm 10,542LukeJavan8 9,919Buffalo Shrdlu 7,210AnnaStrophic 6,511Wordwind 6,296of troy 5,400
Forum Rules · Mark All Read Contact Us · Forum Help · Wordsmith.org